Filete de Bacalao Fresco - Pescadería Felix

En Pescadería Felix, ofrecemos Filetes de Bacalao Fresco de la más alta calidad, perfectos para una amplia variedad de platos. Este pescado blanco, con su carne tierna y sabor suave, es ideal para disfrutar en recetas tanto sencillas como gourmet. Con los Filetes de Bacalao Fresco de Pescadería Felix, puedes cocinar guisos, al horno, a la plancha o, como sugerimos en esta receta, rebozado y frito para un plato delicioso y crujiente.

El Bacalao Fresco es una excelente opción para quienes buscan un pescado saludable, rico en proteínas y bajo en grasas. Además, su versatilidad en la cocina permite adaptarlo a diferentes estilos y gustos, siendo ideal tanto para comidas diarias como ocasiones especiales.

Receta Sugerida: Bacalao Rebozado

Ingredientes:

1. 4 filetes de Bacalao Fresco de Pescadería Felix
2. 1 huevo
3. 100 g de harina de trigo
4. 100 g de pan rallado
5. Sal y pimienta al gusto
6. Aceite de oliva para freír
7. Limón (opcional)

Instrucciones:

1. Preparación del pescado:

   1. Lava y seca bien los Filetes de Bacalao Fresco con papel absorbente. Asegúrate de que no haya espinas.
   2. Salpimienta los filetes de bacalao al gusto.

2. Rebozado:

   1. En un plato hondo, bate el huevo.
   2. En otro plato, coloca la harina, y en un tercero, el pan rallado.
   3. Pasa cada Filete de Bacalao primero por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente.
   4. Luego, sumérgelo en el huevo batido y, finalmente, pásalo por el pan rallado.

3. Freír:

   1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
   2. Fría los Filetes de Bacalao durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
   3. Coloca los filetes en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

4. Servir:

   1. Sirve caliente, con una rodaja de limón para darle un toque fresco y opcionalmente acompáñalo con ensalada, arroz o patatas.

Con los Filetes de Bacalao Fresco de Pescadería Felix, podrás disfrutar de una receta tradicional de pescado rebozado con un sabor espectacular. ¡Haz tu pedido online y lleva lo mejor del mar a tu mesa!